ЗЕХТИН ЕКСТРА ВЪРДЖИН: СВОЙСТВА И ПРЕДИМСТВА

Екстра върджин зехтинът е една от основните храни на средиземноморската диета, ценна в готвенето като подправка, но още по-ценна за здравето благодарение на многобройните си свойства и изключителните си ползи.

Многобройни научни изследвания, проведени през последните десетилетия, показват, че екстра върджин зехтин и масла с високо съдържание на биофеноли, като маслото без костилка, имат наистина невероятни благотворни ефекти върху човешкото здраве. Прочетете тази статия, за да научите повече.

Свойства на екстра върджин зехтин

Екстра върджин зехтин е незаменим в детството, тъй като допринася за растежа на тялото, процеса на миелинизация на мозъка и образуването на кости. В зряла възраст е ефективен за предотвратяване на артериални и сърдечни заболявания и понижава нивото на холестерола в кръвта. Освен че намалява риска от сърдечни заболявания, той има функция против стареене на кожата и костите, тъй като е богат на витамин Е, който предпазва от декалцификация, остеопороза и фрактури. Също така съдържа бета-каротин (провитамин А) и цял набор от антиоксидантни вещества като фенолни съединения.

Нека да видим кои са 10-те основни предимства на екстра върджин зехтин за нашето благосъстояние.

Ползите от екстра върджин зехтин

Сърдечно-съдови заболявания. Екстра върджин зехтин намалява нивото на лошия холестерол (LDL) и повишава добрия холестерол (HDL). Следователно рискът от страдание от тези заболявания се намалява пропорционално на консумацията му.

Тумори. Комбинацията от мононенаситени мазнини и биофеноли намалява риска, свързан с най-честите ракови заболявания, засягащи червата, дебелото черво, простатата, панкреаса, ендометриума и гърдата.

Не пропускайте!

Вземете най-новите новини относно тенденциите
в храненето, здравето и уелнеса.

    Стареене. Превантивните ефекти на екстра върджин зехтин по отношение на стареенето и свързаните с него заболявания – като сенилна деменция, когнитивни нарушения, болест на Алцхаймер и остеопороза – са свързани с неговото антиоксидантно съдържание.

    Високо кръвно налягане. Редовната консумация на екстра върджин зехтин помага за намаляване на кръвното налягане до систолно (максимално) и диастолно (минимално) ниво. Ключовото съединение тук са биофенолите.

    Диабет. Доказано е, че диета с високо съдържание на екстра върджин зехтин, ниско съдържание на наситени мазнини и умерено богата на въглехидрати и разтворими фибри като плодове, зеленчуци, бобови растения и зърнени храни, е най-ефективната диета за пациенти с диабет.

    Затлъстяване. Въпреки факта, че екстра върджин зехтинът съдържа 9 калории на грам, средиземноморските популации, свикнали да консумират големи количества, имат по-нисък процент на случаи на затлъстяване, отколкото популациите, които използват животински мазнини. Екстра върджин зехтин също помага да се направи по-вкусна здравословна диета, базирана на плодове, зеленчуци и риба.

    Имунна система. Доказано е, че мастните киселини от зехтина укрепват имунната система срещу бактерии и вируси.

    Артрит. Хората, които консумират малко количество екстра върджин зехтин, имат 2,5 повече възможности за развитие на артрит, чиято честота би била свързана със съдържанието на антиоксиданти.

    Храносмилателната система. Екстра върджин зехтин инхибира стомашната подвижност, като насърчава храносмилането и усвояването на хранителните вещества.

    Депресия. Екстра върджин зехтин изпълнява подобна функция на повечето антидепресанти, като повишава нивото на серотонин, присъстващ в мозъка.

    Този сайт използва „бисквитки“ (cookies).
    Разглеждайки съдържанието на сайта, Вие се съгласявате с използването на „бисквитки“.